Verím, že deväť z desiatich ľudí povie, že materiálom mliečne bielej fľaše, ktorá sa používala na uloženie Moutai, je keramika. Najprv som si myslel, že je to keramická fľaša, ale ak sa pozriete pozorne, zistíte, že materiál fľaše je vlastne sklo.
Otázkou je, prečo je sklenená fľaša mliečne biela namiesto priehľadnej? Nie je všeobecný alkohol balený v priehľadných sklenených fľašiach?
Počas historických zmien fliaš na víno Moutai sa skutočne používali keramické fľaše, ale pretože tvar fľaše nie je príliš krásny, je náchylný na únik a náklady sú relatívne vysoké, takže sklenené fľaše boli vyvinuté a použité.
Až v roku 1966 sa sklárskej továrni Guizhou Qingzhen podarilo prostredníctvom technického výskumu skúšobne vyrábať mliečne biele sklenené fľaše, ktoré vyriešili problémy úniku a estetiky fliaš Moutai, čím sa postupne ukončila história používania pôdnych keramických fliaš na balenie vína Moutai.
Prečo teda používať fľašu z mliečneho skla?
Pretože táto fľaša vína môže chrániť pred svetlom a ultrafialovým žiarením, je priaznivejšia pre skladovanie Moutai.
Svetlo, najmä ultrafialové lúče, zničí kvalitu vína, čo spôsobí zvýšenie teploty tela vína, čo spôsobí zmeny živín, ako sú kyseliny a estery obsiahnuté vo víne, a ovplyvní chuť vína. Zvýšená teplota môže tiež vyvolať pôsobenie mikroorganizmov, čo spôsobuje zmeny v kvalite vína a ničí konzervačnú hodnotu. Preto bude Moutai zabalený do fliaš z mliečne bieleho skla a umiestnený na tmavom, chladnom a vetranom mieste s konštantnou teplotou a vlhkosťou.