Sklenené fľaše vždy vzbudzovali dojem, že väčšina z nich je krehká, krehká a nie je ľahké ich chrániť, takže niektorí ľudia takéto sklenené fľaše odmietajú. Či už je to sklenená fľaša na pitnú vodu v každodennom živote alebo sklenená fľaša na držanie vecí, celkom tomu nerozumejú. Napríklad vo vinárskom priemysle, pokiaľ ide o vonkajšie obaly, používa sklenené obaly na fľaše. To tiež vyvolalo určitú kontroverziu, ale je priemerná sklenená fľaša skutočne rovnaká ako sklenená fľaša na víno?
● Málo známe znalosti o fľašiach s vínom
Vína z rôznych výrobných oblastí majú svoje vlastné tvary fliaš na víno. To je obzvlášť zrejmé vo francúzskych vínach a väčšina konzumentov ich dokáže rozpoznať na prvý pohľad. Pohár fľaše na víno má niekoľko málo známych tajomstiev a ja sa oň tu podelím, aby som pochopil, že to nie je jednoduchá záležitosť.
Po prvé, väčšina surovín na výrobu fliaš na víno je kremičitý, všeobecne známy ako kremenný piesok, ktorý má veľmi vysokú teplotu topenia 1700 ° C. Takáto vysoká teplota topenia má problém vo výrobe, to znamená, že náklady sú vysoké. Na tento účel výrobcovia fliaš na víno pridávajú niektoré ďalšie materiály na zníženie teploty topenia, vrátane oxidu sodného a oxidu draselného. Po pridaní týchto materiálov sa teplota topenia môže znížiť na približne 1400 °C, ale nastane problém rozpustnosti vody, to znamená, že sklo je rozpustné vo vode a nesmie sa používať ako skladovacie víno.
● Pridajte materiály na stabilizáciu vlastností skla
Na tento účel výrobcovia skla pridávajú ďalší oxid vápenatý, aby eliminovali rozpustnosť skla, a potom pridávajú trochu oxidu hlinitého, aby sa sklo stabilizovalo pred kryštalizáciou, keď zamrzne. Preto sú okrem kremenného piesku fľaše na víno, ktoré vidíme, v skutočnosti vyrobené zo štyroch druhov materiálov. Všetky tieto materiály sú minerálne oxidanty, z ktorých každý je lacný a bežný a keď sa zmieša, vytvorí pohár s vlastnosťami, ktoré sú nerozpustné vo vode a silné. Ale pridaním ďalšieho materiálu do pohára na fľaše to nekončí. Ak budete venovať pozornosť, niektoré fľaše na víno budú používať priehľadné sklo, čo je viac zrejmé v bielom víne. Ale väčšina fliaš červeného vína je zelená, pretože farba absorbuje UV svetlo, čo zabraňuje jeho prechodu cez sklo. Ultrafialové lúče budú starnúť víno, čo znamená, že ak je víno umiestnené na slnku, bez týchto zelených pohárov na absorpciu ultrafialových lúčov, víno sa nemôže skladovať príliš dlho, čo skracuje čas skladovania a životnosť vína.
● Fľaša na víno musí byť veľmi silná
Tí, ktorí sa nezaoberali výrobou vína, pravdepodobne nebudú vedieť, aká dôležitá je pevnosť fľaše na víno pre fľašu. V súčasnosti je väčšina vín balená mechanizáciou a proces je veľmi zjednodušený; keď sú fľaše dodané do vinárstva, zvyčajne sú zapečatené v zásobníkoch lepiacou páskou. Umyte fľašu. Potom, čo pracovníci vysušia fľaše, kŕmia ich rad za radom do fľaškového stroja, ktorý rozširuje hrdlo do fľaše, naplní fľašu polovysávacím alebo inertným plynom a potom vloží korok. Počas tohto procesu musí fľaša na víno niesť veľký tlak. Ak počas tohto obdobia exploduje, spôsobí veľmi veľkú stratu. Pretože stroj vstupuje do vína veľmi vysokou rýchlosťou, naplnenie fľaše trvá len niekoľko sekúnd. Ak fľaša vína exploduje v tomto čase , stroj sa na chvíľu nezastaví a všade bude striekané veľa vína. Pracovníci musia tiež zastaviť a resetovať stroj a vykonať dôkladné čistenie predtým, ako sa môže znova zapnúť.
Preto je tvrdosť a robustnosť sklenených fliaš pre vinárstva veľmi dôležitá. Niektoré vinárstva nainštalujú kontrolné stroje, ktoré budú pred vstupom do stroja nepretržite ožarovať každú fľašu vína laserovým svetlom, aby skontrolovali, či existujú praskliny. Po nájdení sa víno automaticky odstráni. Fľaša sa odoberie a nesmie vstúpiť do stroja. Je zrejmé, že sklenené fľaše na víno majú svoje vlastné vlastnosti. Nie je to obmedzené len na vlastnosti sklenených fliaš, použitie sklenených fliaš na víno môže tiež zlepšiť "nominálnu hodnotu" vína, prečo to nerobiť?